Ceny żywności na świecie w sierpniu 2026 najwyższe od końca 2022 roku
Indeks cen żywności FAO osiągnął w sierpniu 133,3 pkt, co oznacza wzrost o 1,9% wobec lipca i najwyższy poziom od listopada 2022. Wszystkie pięć kategorii indeksu podrożały, najmocniej cukier – o 11,9%. FAO obniżyła prognozę światowej produkcji zbóż w 2026 roku o 3,4 mln ton do 2,98 mld ton. Wzrost cen wiąże się z atakami na Morzu Czarnym ograniczającymi dostawy z Rosji i Ukrainy, suszą w Europie oraz oczekiwanym El Niño.
Najważniejsze
- Indeks cen żywności FAO w sierpniu wyniósł 133,3 pkt – najwyżej od listopada 2022
- Wszystkie pięć kategorii indeksu podrożały, cukier o 11,9%, zboża o 2,2%
- FAO obniżyła prognozę produkcji zbóż w 2026 roku o 3,4 mln ton do 2,98 mld ton – spadek o 2% rok do roku
- Prognoza zapasów zbóż na koniec sezonu 2026/27 zmniejszona o 1,1% do 947,2 mln ton
- Ukraina wyeksportowała w sierpniu 981 tys. ton zbóż – 2,5 razy mniej niż rok wcześniej
- Ataki w rejonie Morza Czarnego ograniczają dostawy z Rosji i Ukrainy
- Ekstremalne upały i susza w Europie pogarszają prognozy zbiorów kukurydzy i buraków cukrowych
Dlaczego to ważne
Indeks FAO osiągnął najwyższy poziom od listopada 2022, a wzrost cen objął wszystkie kategorie – najmocniej cukier. W połączeniu z obniżoną prognozą produkcji zbóż, ograniczeniami w eksporcie z Morza Czarnego oraz ryzykami pogodowymi oznacza to powrót presji na globalne ceny żywności.
Co się stało
Według sierpniowego raportu FAO światowy indeks cen żywności wzrósł do 133,3 pkt, o 1,9% wobec lipca (130,8 pkt). Wszystkie pięć kategorii podrożały: zboża o 2,2% (najwyżej od maja 2024), oleje roślinne o 0,6% (najwyżej od czerwca 2022), cukier o 11,9% (najwyżej od czerwca 2025), a także mięso i nabiał. Największy wpływ na cukier miało spadające zbiory w środkowo-południowej Brazylii; na zboża – susza w Europie i ograniczenia w żegludze czarnomorskiej. FAO obniżyła prognozę światowej produkcji zbóż w 2026 roku do 2,98 mld ton (-3,4 mln ton wobec lipca) – to spadek o 2% rok do roku, największy od 2018 roku, choć wynik pozostaje drugim najwyższym w historii. Prognoza zapasów końcowych na sezon 2026/27 spadła o 1,1% do 947,2 mln ton. Ukraina, na którą powołują się dane resortu polityki rolnej, wyeksportowała w sierpniu 981 tys. ton zbóż – 2,5-krotnie mniej rok do roku, a eksport pszenicy w pierwszych dwóch miesiącach sezonu 2026/27 spadł o 34,3% do 1,6 mln ton.
Jak piszą o tym źródła ukraińskie
Ukraińskie media koncentrują się na spadku własnego eksportu zboża. ŁУHА.net, Forbes Ukraina i hromadske wskazują na gwałtowne ograniczenie przeładunków w portach czarnomorskich po rosyjskich atakach na infrastrukturę portową i cywilne statki w drugiej połowie lipca 2026. Sierpniowy eksport zbóż z Ukrainy (981 tys. ton) był najniższym miesięcznym wynikiem od początku roku wobec 3,67 mln ton w lipcu. Dział analityczny Forbes Ukraina szacuje, że jeśli ograniczenia utrzymają się do końca sezonu 2026/27, Ukraina może stracić ponad 5 mld USD przychodów eksportowych i nie wyeksportować około 24 mln ton zboża.
W czym relacje się różnią
Część ukraińskich źródeł (ЛУHА.net, hromadske) opisuje ukraińskie porty jako faktycznie zablokowane po raz pierwszy od 2022 roku. Inne, w tym Forbes Ukraina, mówią ostrożniej o gwałtownym spadku liczby zawinięć statków, a nie o pełnej blokadzie.
Kontekst
Sierpniowy indeks 133,3 pkt pozostaje około 17% poniżej rekordu z marca 2022 roku. FAO nadal oczekuje, że produkcja zbóż w 2026 roku sięgnie 2,98 mld ton – drugi najwyższy wynik w historii, mimo obniżki. Pomimo ograniczeń w żegludze czarnomorskiej, Rosja i Ukraina mają wciąż gromadzić zapasy pszenicy. Konflikt USA–Iran utrudnia dostawy nawozów.