Światowe ceny żywności w sierpniu na najwyższym poziomie od końca 2022 roku
Indeks cen żywności FAO osiągnął w sierpniu 133,3 pkt – najwyżej od końca 2022 roku. Wszystkie pięć kategorii indeksu podrożały, a największy wzrost – o 11,9% – odnotował cukier. FAO obniżyła prognozę światowej produkcji zbóż na 2026 rok, a rosyjskie ataki na infrastrukturę portową Morza Czarnego ograniczają ukraiński eksport zboża.
Najważniejsze
- Indeks cen żywności FAO wyniósł w sierpniu 133,3 pkt, wobec 130,8 pkt w lipcu (wzrost o 1,9%).
- Podrożały wszystkie pięć kategorii indeksu FAO: zboża, oleje roślinne, cukier, mięso i nabiał.
- Ceny cukru wzrosły o 11,9% – najwięcej wśród kategorii; ceny zbóż wzrosły o 2,2%, do najwyższego poziomu od maja 2024 roku.
- FAO obniżyła prognozę światowej produkcji zbóż w 2026 roku o 3,4 mln ton, do 2,980 mld ton – największy roczny spadek od 2018 roku.
- Ukraina wyeksportowała w sierpniu 981 tys. ton zbóż – 2,5-krotnie mniej niż rok wcześniej; w pierwszych dwóch miesiącach sezonu 2026/27 eksport zbóż spadł o 7,2%.
- Rosyjskie ataki na infrastrukturę portową Morza Czarnego od drugiej połowy lipca ograniczają dostawy zboża z Ukrainy i Rosji.
Dlaczego to ważne
Wzrost indeksu FAO do poziomu najwyższego od końca 2022 roku sygnalizuje nową falę inflacji żywnościowej. Jednoczesne podrożenie wszystkich pięciu kategorii wskazuje na systemowy, a nie lokalny charakter zwyżek. Rosyjskie ataki na ukraińską infrastrukturę portową drastycznie ograniczyły eksport zboża, wpływając na ceny światowe, a obniżona prognoza FAO na 2026 rok sugeruje utrzymanie presji cenowej.
Co się stało
Według raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) światowe ceny żywności wzrosły w sierpniu do najwyższego poziomu od końca 2022 roku. Indeks cen żywności FAO wyniósł 133,3 pkt, co oznacza wzrost o 1,9% w porównaniu z lipcem (130,8 pkt). Wszystkie pięć kategorii uwzględnianych w indeksie podrożały: zboża, oleje roślinne, cukier, mięso i nabiał. Największy wzrost – o 11,9% – odnotowano w kategorii cukru. Ceny zbóż wzrosły o 2,2%, osiągając najwyższy poziom od maja 2024 roku, a oleje roślinne podrożały o 0,6%, do maksimum od czerwca 2022 roku. FAO obniżyła jednocześnie prognozę światowej produkcji zbóż na 2026 rok o 3,4 mln ton, do 2,980 mld ton, oraz zrewidowała w dół ocenę zapasów końcowych sezonu 2026/2027. W sierpniu Ukraina wyeksportowała 981 tys. ton zbóż – 2,5-krotnie mniej niż rok wcześniej. W pierwszych dwóch miesiącach sezonu 2026/27 eksport zbóż i roślin strączkowych z Ukrainy wyniósł 3,726 mln ton, o 7,2% mniej niż w analogicznym okresie poprzedniego sezonu. Rosyjskie ataki na infrastrukturę portową Morza Czarnego, nasilone od drugiej połowy lipca 2026 roku, ograniczyły dostawy zarówno z Ukrainy, jak i z Rosji.
Jak piszą o tym źródła ukraińskie
Ukraińskie media podkreślają, że blokada portów czarnomorskich stała się kluczowym czynnikiem wzrostu światowych cen i jednocześnie zagrożeniem dla krajowej gospodarki. Według szacunków działu analitycznego Forbes Ukraina, jeśli ograniczenia eksportu przez Morze Czarne utrzymają się do końca sezonu 2026/27, Ukraina może stracić ponad 5 mld dolarów przychodów eksportowych i nie wyeksportować około 24 mln ton zboża. W sierpniu eksport zbóż spadł 2,5-krotnie rok do roku, a w pierwszych dwóch miesiącach sezonu odnotowano spadek eksportu pszenicy o 34,3% i jęczmienia o 34,5% – choć eksport kukurydzy niemal się podwoił.
Kontekst
Indeks cen żywności FAO pozostaje w sierpniu około 17% poniżej rekordowego poziomu z marca 2022 roku. Region Morza Czarnego jest jednym z kluczowych kanałów światowego eksportu zbóż, a nasilenie ataków od połowy lipca 2026 roku ogranicza dostawy zarówno z Ukrainy, jak i z Rosji. FAO oczekuje, że produkcja zbóż w 2026 roku będzie o 2% niższa niż w 2025 roku.